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RICETTARIO VEGACHEF

Ricette di cucina naturale

Pesche alle mandorle

20min.
Difficoltà Facile

Ingredienti(per 4 persone):
4 grosse pesche mature ma sode
120 g di mandorle con la buccia
1 banana non troppo grossa
1 cucchiaio e mezzo di amido di mais
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di olio di oliva delicato


Lavare le pesche senza togliere la buccia e tagliarle in due.
Togliere il nocciolo e formare delle piccole coppette nelle pesche, scavando con il cucchiaio tenendo da parte la polpa.
In un frullatore frullare la polpa, le mandorle, la banana, il cacao e la maizena e lo zucchero se vi serve.

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