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RICETTARIO VEGACHEF

Ricette di cucina naturale

Muffins ai mirtilli

30 min.
Difficoltà bassa

Ingredienti(per 4/6 persone):
400 gr di farina integrale
100 gr di olio di mais
3 cestini di mirtilli
200 gr di uvetta
500 gr di succo di mela
Scorza di limone grattugiata
Un pizzico di sale
Una bustina di cremor tartaro


Prima mescolare gli ingredienti secchi tra loro, poi aggiungere tutto il resto.
Ungere con un po’ di burro di soia i pirottini per i muffins, spolverare con un po’ di farina.
Riempire con il composto fino a un dito dal brodo e poi infornare a 180 gradi per 30 minuti.

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