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RICETTARIO VEGACHEF

Ricette di cucina naturale

Carpaccio di mango allo zenzero e cannella

15min.
Difficoltà Facile

Ingredienti(per 4 persone):
Un mango maturo
Cannella
Zenzero fresco
Succo di un lime
Menta


Tagliare a fettine sottili il mango con una mandolina e disporlo su un piatto piano.
Tritare lo zenzero dopo averlo spelato, spolverare di cannella, aggiungere il succo di lime e la menta sminuzzata. Lasciare riposare in frigorifero un’ora prima di servirlo.

LEGENDA

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Diario

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